Serwatka słodka w proszku otrzymywana przez wysuszenie metodą rozpływową odtłuszczonej słodkiej serwatki pochodzącej z produkcji sera dojrzewającego.

Charakterystyka surowca i procesu technologicznego:
Surowcem do produkcji Serwatki słodkiej w proszku jest słodka serwatka o pH > 6,0 pochodząca z produkcji serów dojrzewających.
Przebieg procesu technologicznego przy produkcji, pakowaniu i znakowaniu Serwatki słodkiej w proszku jest zgodny z aktualnie obowiązującymi przepisami prawa.

Wartość odżywcza w 100g SSP: 

  • węglowodanów : 1367 kJ/346 kcal
  • białka: 72,0 g
  • tłuszczów: 11,0 g, w tym kwasów tłuszczowych nasyconych: 0,5 g

Okres przydatności do spożycia:
Dla Słodkiej Serwatki w proszku przechowywanej w warunkach opisanych w punkcie nr 5 wynosi 18 miesięcy od daty produkcji.

 

 

Kontakt do Nas